#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#东北家常炒酸菜(9/9)
酸菜用凉水泡一小时，反复清洗三四次
撰干水分备用
饭店打包回来的炸水油连替。
葱姜蒜改刀备用
锅热放菜籽油。
小火炒香水油，把油分在继续煸炒干净些
放葱姜蒜，料酒，生抽
放入酸菜，胡椒粉，少许盐。多炒一会儿。少放一点水。炒干。加松茸鲜即可
东北话，开造