#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#两片能下一碗饭 酱香蒜苗炒肉片(2/16)
五花肉冷水下锅,加入姜片和料酒
水开后焯水10分钟
捞出晾凉后切厚厚的片
蒜苗切小段
红椒切一切
起锅烧油,下入刚刚切好的五花肉,小火煸炒,炒出轻微的油脂
下入瘦的部分,翻炒均匀
直到肉片开始微卷焦黄
下入姜蒜
用6月香葱伴侣豆瓣酱做灵魂调味料,原酿工艺,酱香味醇厚
加入一勺,就不用加其他调料了,非常方便。小火炒匀
下入蒜苗
下入红椒,一起翻炒均匀
成品
成品
成品