#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#土豆条炒芹菜(
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芹菜摘洗干净 从中间划开 再切成寸段。土豆切成和芹菜等长的条 泡在清水中。猪肉 切成粗丝。
生姜切片
大蒜切片
炒锅烧热 下入芹菜段 大火翻炒至芹菜断生 盛出备用。
再次热锅，放油。下入姜蒜爆香。放入肉丝炒至肉丝变色。沿锅边烹入料酒。大火炒出肉的腥味。淋入1勺生抽 炒匀。
生抽 炒香 下入土豆条。土豆条入锅翻炒片刻，加入1小碗清水 转中火炖煮5分钟左右。炖至土豆绵软入味。加入提前炒好的芹菜。
芹菜入锅翻炒均匀 。撒入食盐 鸡粉调味。大火翻炒至食材入味。
出锅装盘
✅完成✅
