还原食物本来的味道——香煎五花肉(
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五花肉洗净入锅，加水，加葱姜料酒煮20分钟左右至筷子能穿透过肉，中途撇去浮末
煮好后捞出切薄片
直接放入不沾锅煎
五花肉出油后翻面时要用锅盖遮着点，防止被油溅伤
中火煎至出油脂两面微焦的状态后夹出，倒出多余油脂再继续第二锅
煎好一锅趁热吃
生菜➕紫苏叶上放沾了麻辣干碟的五花肉，配上蒜片➕杭椒圈……一口入嘴，那味道，谁吃谁知道
再来一张，蒜片和杭椒圈绝对是点睛之笔
