【原创】蚝油杏鲍菇白灼菜心(
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全家福拍一张，旧庄蚝油打卡入镜，杏鲍菇mushroom豌豆pea菜心vegetable
菜心稍微焯水，备用
炒锅放油，放入杏鲍菇和焯好水的豌豆
放入旧庄蚝油，这样的铲子我放了三小铲子的量
小火，是蚝油充分融入食材
放入纯净水和第一遍蒜片
大火烧开，转中小火，4-6分钟使食材入味
收汁至蚝油和水变得挂汁和粘稠
最爱小巧可爱的豌豆，浓郁的海鲜味道
菜心去掉水分，以免影响口感
美美的摆盘，好比一朵娇艳的绿色玫瑰
原创【仙草味道私房菜】仙草的味道【蚝油杏鲍菇白灼菜心】
