#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#茄汁带鱼(
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鲜到鲜得舟山带鱼，包装非常好，密封性特别好
每一段都是中间的那一段 ，大小均匀 ，新鲜干净
清理内脏和鱼鳍 清洗的时候要轻一点，因为带鱼油脂比较多，容易碎 鲜到鲜得的舟山带鱼在清洗的时候就能够感觉到肉质是比较紧实的
用姜 料酒 盐 抓匀腌制半小时
调汁 :番茄酱 白砂糖 米醋 味极鲜酱油 鲜鸡汁 清水混合搅拌均匀
每一块儿带鱼都裹上淀粉
油烧热 放入带鱼，小火慢煎
煎好一面再翻另一面 ，两面都煎至上色
倒入调好的酱汁 ，小火熬至粘稠
加少许水淀粉勾芡 ，煮开出锅即可
酸甜可口的茄汁带鱼
搭配大米饭 吃三碗都没问题 因为我就是吃了三碗
新鲜的带鱼 ，在做的过程中肉不容易松散 ，做好的带鱼肉质比较嫩的同时 ，还比较紧实有弹性
