#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蒜蓉蒸茄子(1/7)
茄子洗干净，拍一下。
切成均匀的条状。
放入碗中。
放入碗中，蒸箱蒸20分钟。
起油锅，放入切好的蒜末、辣椒、糖、生抽、老抽、盐。
将熬好的蒜蓉酱淋在蒸好的茄子上，继续蒸8分钟。
放上葱花、辣椒，即可。