夏天开胃必备-凉拌鸡丝(
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锅里放 姜片、葱段、半勺盐、料酒鸡腿下锅煮，大火十分钟，小火半小时（很不容易把中间煮熟～可以用牙签戳些洞洞
煮啊煮啊煮～一定要煮熟，时间一定要长！！！（我没有一次煮熟过，都返锅啦
煮好捞起来，用凉水一直冲冲冲，冷却后-撕成一小块儿的，如图所示
黄瓜切丝，放在凉水里泡着吧～更加脆脆啦
捞起来沥干水
调料～姜蒜末、油辣子两大勺、生抽、盐、香油、麻油、糖醋比例1:2
调好备用（确保糖融化
摆盘，淋上去～OK，开吃吧
