鱼香肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机(
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准备好食材 里脊肉切丝 葱姜切丝 蒜切末 胡萝卜 木耳 笋切丝
里脊肉中放入鱼露（或料酒）一勺
蛋清一个 淀粉1勺
搅拌均匀备用
取一个，放入美极鲜一勺 生抽半勺 蚝油一勺 糖30g 白醋25g 水30g搅匀备用
淀粉一勺放少许水搅匀备用
锅中放入少许油烧热
放入肉丝
炒熟
放入碗中备用
锅中放入少许油烧热，放入葱姜蒜爆香
放入木耳 鲜笋 胡萝卜
翻炒片刻
放入肉丝翻炒几下
放入郫县豆瓣酱一勺
翻炒均匀
淋入酱料汁翻炒均匀
淋入水淀粉翻炒片刻
撒少许葱丝
炒匀
出锅装盘，撒少许香葱即可
完成图
