豆瓣酱蒸鲈鱼(3/7)
鲈鱼洗净，两面划几刀，用厨房纸擦干净水，两面抹上生粉。
鲈鱼下油锅，两面煎透。
摆上姜丝，撒上料酒。
一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺生抽，半勺糖，搅拌好，均匀的抹在鱼身上。
放入蒸锅，烧开以后，中火15分钟。
出锅前撒上香葱。
鲜美的豆瓣酱蒸鲈鱼完成了。