豆瓣酱蒸鲈鱼
鲈鱼是我家的最爱,因为鱼刺少,鱼肉鲜,价格低,我家的鲈鱼有很多种吃法,今天的豆瓣酱蒸鲈鱼是第一次尝试,味道不错。肯定受欢迎。
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步骤1/7
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鲈鱼洗净,两面划几刀,用厨房纸擦干净水,两面抹上生粉。
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步骤2/7
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鲈鱼下油锅,两面煎透。
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步骤3/7
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摆上姜丝,撒上料酒。
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步骤4/7
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一勺豆瓣酱,一勺蚝油,一勺生抽,半勺糖,搅拌好,均匀的抹在鱼身上。
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步骤5/7
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放入蒸锅,烧开以后,中火15分钟。
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步骤6/7
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出锅前撒上香葱。
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最后一步
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鲜美的豆瓣酱蒸鲈鱼完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-23
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