珍珠菇烩芹菜腐竹#初夏搜食#(
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香菇提前泡发好
腐竹提前泡发好
泡发好的腐竹，斜刀切成段
芹菜去叶洗净，斜刀切成长段
小米椒切段，葱切葱花，姜去皮切丝
起锅热油，加入小米椒，葱姜炒出香味
加入香菇、腐竹翻炒片刻
加入芹菜，翻炒至断生
最后加少许盐调味，翻炒均匀即可
成品
