花生蛋白脆饼#相约MOF#(
7
/11)
准备用料
花生切碎
蛋白用打蛋器打成鱼眼泡
加入塔塔粉，分三次加糖打发
最后打成九分发
筛入面粉
倒入花生碎
拌匀
用小勺取8-10克/个，摊在烤盘上，抹平表面
放入烤箱，中层，上下火，150度，烤约25分钟左右，转120度，继续烤20分钟，熄火后用余温焖20分钟左右
呈金黄色，出炉
