黄油巧克力曲奇#爱乐甜零卡糖#(
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材料就这么些啦~
隔热融化黄油,倒入红糖和白糖混合物,搅拌均匀。
加入一个蛋黄、一个整鸡蛋、一茶匙香草精、一小撮盐,用打蛋器搅拌成均匀的糊状。
注意保证红糖没有颗粒。
加入低筋面粉和半茶匙泡打粉,用刮铲搅拌均匀。
搅拌成如图所示的面团。
加入巧克力片,搅拌,保证巧克力片在面团中均匀分布。
烤箱170度预热,烤盘铺上油纸。将面团用勺子舀起,在手上捏成均匀大小的圆形(或者倒在烤盘上用勺子调整形状),饼干之间保持两厘米距离。
放入烤箱用170度烤15分钟,取出放凉,给自己倒一杯咖啡,将将将将,美好下午茶开始~