#寻人启事第二季#杏鲍菇豆豉肉酱面(2/13)
主料。
杏鲍菇切小丁。
豆豉切碎。
炒锅倒油，放入一粒八角炸香后放入肉末煸炒。
煸炒至肉末出油后烹入料酒、醋去腥。
把肉扒拉到一边，放入豆豉，小火炒出香味。
放入杏鲍菇丁。
放入盐、红椒丁翻炒片刻。
放入老抽，水稍稍炖煮。
煮至杏鲍菇成熟后加水淀粉，搅拌均匀。
直至汤汁粘稠即可关火，再撒少许葱末，杏鲍菇豆豉肉酱就做好了。
煮面。
面条浇上杏鲍菇豆豉肉酱，拌匀就可以享用啦！