蚝油拌木耳时蔬(4/5)
准备好上海青，摘去老叶子，清洗干净，掠干水份，待用。
提前泡好黑木耳，充分清洗木耳杂质，沙粒，多洗几遍。
锅烧开水，将上海青，木耳入锅焯水，其间加些油，盐，使得蔬菜保持绿色好看。
木耳，上海青焯水约5分钟左右就可以出锅，装盘时控干水。这时即淋上蚝油拌上即可。
摆盘，用快子稍夹好蔬菜，配上胡萝卜花样点缀一下，来个红花配绿叶，显得更有食欲。