meggy跳舞的苹果
2025-06-17 · 北京市
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香辣鱼片真是太好吃了！这道香辣鱼片没有100%复刻，因为是夏季，为了避免更多油烟及减少在厨房中逗留时间，我用的焯煮再凉拌的方法。上浆后焯烫熟的鱼片滑嫩嫩的，入口即化，加上洋葱、黄瓜、辣椒、香菜等配菜，更加开胃。调料也是极家常的，生抽、陈醋、蚝油，点睛之笔是豪吉藤椒油，麻香四溢，独具风味。
香辣鱼片真是太好吃了！这道香辣鱼片没有100%复刻，因为是夏季，为了避免更多油烟及减少在厨房中逗留时间，我用的焯煮再凉拌的方法。
上浆后焯烫熟的鱼片滑嫩嫩的，入口即化，加上洋葱、黄瓜、辣椒、香菜等配菜，更加开胃。调料也是极家常的，生抽、陈醋、蚝油，点睛之笔是豪吉藤椒油，麻香四溢，独具风味。
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