微微0214 2017-06-18

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红糖红枣带发糕

父亲节不知道做什么了，做个发糕给老爸尝尝！
用料面粉300 g，红糖65g，红枣6个，酵母粉5g
5g酵母粉用100g温水化开！
65g红糖用150g温水化开！
把酵母水和红糖水混合在一起！
筛入面粉搅拌
搅拌成无颗粒的面粉团
模具刷油防止粘黏
把面粉团倒入磨具里，稍微整理下，盖上保鲜膜放在温暖处发酵一个小时左右！
等到发至两倍大，把剪好的红枣摆上，冷水蒸，水开之后小火蒸半小时左右，关火闷几分钟就可以了！
看着很不错吧，味道很香！
赶紧切一块尝尝，不错！
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