豆豉炒饭。
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老家的味道， 这是老家奶奶做的豆豉。出门带一些，偶尔做一次尝尝，回味一下家乡和亲人的味道。 老干妈的没法跟我这个比。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
蒜苗切小段， 米饭用勺子松动一下。
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步骤2/4
锅烧热，放油，放入豆豉，炒香，放入剩米饭 翻炒均匀。
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步骤3/4
米饭都均匀沾上油了，就是和豆豉炒均匀了，即可尝盐，调盐味【豆豉本身有咸 和 辣味。。慎重放盐。】
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最后一步
放蒜苗炒均匀。出锅。
小贴士
豆豉本身有咸 和 辣味。。慎重放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-27
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