蛇皮黄瓜
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烹饪步骤
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步骤1/2
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黄瓜两侧放筷子切成滚刀蛇皮刀,用盐腌10-15分钟,然后把水倒掉,把黄瓜洗一下。
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最后一步
锅热油,放花椒,把黄瓜放入,然后把调味汁倒入(半碗醋里面+白糖+点生抽+点料酒)翻两下,关火闷一下出锅。红辣椒榨油,淋在装盘的黄瓜上即可~ 至于盐,因为前面腌制了,所以根据自己情况适量添加~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-23
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