简单做双皮奶
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步骤1/5
取出鸡蛋清，打散备用，不要产生过多泡泡
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步骤2/5
牛奶小火煮热，近乎沸腾，沸腾了也没事，晾凉，待有奶皮时小心倒出牛奶，切忌弄破奶皮（留点奶最好）
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步骤3/5
将蛋清和牛奶混合，加入糖，搅拌，去除泡沫，小心倒入原容器，使奶皮浮在上当
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步骤4/5
将容器在冷水锅中中小火蒸，10分钟后直接放小火，切忌揭开盖子
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最后一步
点击查看大图
将容器放入冰箱冷藏，直至成型，加入芒果等水果即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-27
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