翻炒螺蛳
打工阶段时候的事，挺怀念的
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步骤1/6
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螺蛳屁股掐掉，放入清水里泡着
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步骤2/6
锅里放入豆瓣酱，盐和味精煸炒出红油
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步骤3/6
倒入螺蛳翻炒几下
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步骤4/6
锅内倒入清水没过螺蛳
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步骤5/6
火候先大后小，慢慢炖着，收汁的时候记得多翻炒几次
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最后一步
装盘开吃喽
螺蛳买回来最好先在清水里养一天，把里面的沙子泥土都泡干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-08
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