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椒麻鸡的做法

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椒麻鸡

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非常好做味美的蒸菜

食材清单加入采购清单

小土公鸡一只

、

红皮花椒

、

麻油

、

盐

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/4
小土公鸡洗净，改刀斩开，加盐按摩腌制十五分钟
步骤2/4
过开水，焯出血水
步骤3/4
铁锅烧热加入麻油，冷油下加入花椒粒，稍微变色加入鸡块翻炒
最后一步点击查看大图
鸡块变色后关火把鸡块和汤汁盛出用盐在拌一下，装盆上蒸锅蒸二十多分钟，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-13

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