蜜汁烤肉（DIY版）
本来是想做叉烧的，可是无奈手边没有叉烧酱，于是自己就加了些改良，没想到味道很不错。
-
步骤1/5
点击查看大图
妈妈选的肉有点肥，不过去了皮之后烤出来味道很棒。五花肉洗净，然后用牙签在表面扎很多小孔，密密麻麻的。这样容易入味。
-
步骤2/5
点击查看大图
剥一头蒜，捣碎成茸
-
步骤3/5
点击查看大图
将盐，蒜蓉，生抽，白糖，干辣椒，白酒，五香粉均匀的涂抹在肉上，量要多。用保鲜膜裹好放在冰箱里一晚上。
-
步骤4/5
点击查看大图
第二天将肉取出放于烤箱内，220°，二十分钟后将肉取出涂抹蜂蜜砂糖（就是将砂糖放入蜂蜜内加热融化，这样烤出来口感更好），继续放置烤箱内烤20分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
切好，装盘。味道真心不错，蒜蓉和蜂蜜的甘甜融合在一起。去了皮的猪肉更酥软。
1.蜂蜜和白糖混合涂抹在肉上口感更好，更甘甜
2.因为我不喜欢吃猪皮，所以除去了猪皮，各位可以根据自己的喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-31
蜜汁烤肉的相关分类
蜜汁烤肉的相关推荐
-
【私房】金汤肥牛，鲜嫩爽！
154004人看过 -
#夏日开胃餐#番茄浓汤酸菜肥牛面
185635人看过 -
番茄鸡胸肉丸子汤
9923077人看过 -
香葱炒土豆
11135人看过 -
牛肉咖喱饭
83729人看过 -
肉炒土豆
76982人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2584590人看过 -
低脂茄汁鸡胸肉#父亲节，给老爸做道菜#
933720人看过 -
【蜜汁烤肉】
295623人看过 -
#好吃不上火#咖喱肥牛面
408894人看过 -
蜜汁烤肉
3339156人看过 -
爆炒腰花
5686180人看过
