好吃又下饭的家常红烧肉
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步骤1/7
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五花肉清洗干净,切成小块备用,准备好葱姜等配料
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步骤2/7
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锅中倒入适量食用油烧热,放入五花肉小火慢煎
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步骤3/7
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煎至表皮微焦,煎至后的五花肉可以更好的去除腥味,加入料酒炒至料酒被五花肉完全吸收
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步骤4/7
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倒入生抽老抽翻炒均匀
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步骤5/7
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放入葱姜蒜八角等配料小火翻炒出香味
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步骤6/7
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倒入适量热水烧开,放入红片糖,红片糖可以让五花肉上色更好,水开后转小火慢炖约30分钟,具体时间根据五花肉的大小和个人喜欢的软烂程度调整,出锅前加入少许盐调味,大火收汁即可
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最后一步
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入口即化,肥而不腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-12 · 山东省
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