好吃又下饭的家常红烧肉(5/7)
五花肉清洗干净，切成小块备用，准备好葱姜等配料
锅中倒入适量食用油烧热，放入五花肉小火慢煎
煎至表皮微焦，煎至后的五花肉可以更好的去除腥味，加入料酒炒至料酒被五花肉完全吸收
倒入生抽老抽翻炒均匀
放入葱姜蒜八角等配料小火翻炒出香味
倒入适量热水烧开，放入红片糖，红片糖可以让五花肉上色更好，水开后转小火慢炖约30分钟，具体时间根据五花肉的大小和个人喜欢的软烂程度调整，出锅前加入少许盐调味，大火收汁即可
入口即化，肥而不腻！