猪肉铺(待做后更新)
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食材清单
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猪肉(前后腿肉2肥8瘦)
500g
、
白糖
25g
、
蜂蜜
15g
、
蚝油
10g
、
料酒
5g
、
胡椒粉
3g
、
生抽
5g
、
老抽
5g
、
食盐
2克
、
白芝麻
适量
、
鱼露
5g
烹饪步骤
-
步骤1/2
绞肉机绞肉,放厨师机加调料搅拌至起胶并用勺子不会掉(5档3min后加调料10min),冰箱2h以上
-
最后一步
擀平2-3cm厚度,预热烤箱,180度10min,刷蜂蜜水和白芝麻,180度五分钟,再翻面刷并烤10分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-29
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