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粉坨

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竹子拌豆腐干

粉坨 参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#
食材清单 加入采购清单
菜籽油 2勺
、
生抽 2勺
、
白醋 1勺
、
蒜末 1勺
、
辣椒油 1勺2
、
特点 ：香辣开胃
、
适合清爽口感
、
二
、
三油三醋法 （层次丰富）
、
油类 ：菜籽油+香油+花生油（比例可根据喜好调整）
、
醋类 ：陈醋+白醋+香醋（油醋比例2:1）3
、
特点 ：麻油去腻
、
陈醋提香
、
香油和花生油增加风味层次
、
三
、
甜酸可口的酱汁 8
、
材料 ：番茄酱1勺
、
白醋 1勺
、
白糖 1勺
、
香油 1勺
、
蒜泥 1勺8
、
特点 ：补充维C
、
提神醒脑
、
四
、
香菜酱 （清新爽口）
、
材料 ：香菜
、
蒜蓉
、
白芝麻
、
香油各2 适量
、
特点 ：开胃消食
、
适合搭配清淡口味
、
五
、
油泼辣子 （热辣款）8
、
材料 ：菜籽油1斤
、
辣椒面 （自制或市售）
、
花椒面 1克8
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-09-28

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