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懒人番茄炖牛腩（电饭煲邪修版）的做法

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懒人番茄炖牛腩（电饭煲邪修版）

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太好吃了！软烂入味！

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牛腩 2斤

、

不大的番茄 2个

、

土豆 2个

、

生姜 3片

、

香叶 2片

、

生抽 20g

、

番茄酱 10g

、

猕猴桃 1个

、

八角 1个

、

洋葱 1个

、

胡萝卜 1、2根

烹饪步骤

步骤1/27 点击查看大图
牛腩冷水加葱姜焯水
步骤2/27 点击查看大图
胡萝卜滚刀块
步骤3/27 点击查看大图
西红柿不太大的2个，大的一个就够了
步骤4/27 点击查看大图
洋葱1个
步骤5/27 点击查看大图
土豆2个
步骤6/27 点击查看大图
八角一个，姜3片，香叶2片
步骤7/27 点击查看大图
蚝油20克，蕃茄酱10克，生抽70克，拌匀
步骤8/27 点击查看大图
最重要的，是一颗猕猴桃！！
步骤9/27 点击查看大图
电饭煲先铺洋葱
步骤10/27 点击查看大图
然后牛腩
步骤11/27 点击查看大图
然后西红柿，八角，姜片，香叶
步骤12/27 点击查看大图
猕猴桃捏碎，搅拌进去
步骤13/27 点击查看大图
刚才的料汁倒进去搅拌均匀
步骤14/27 点击查看大图
煮饭键一个流程50分钟，大概20分钟的时候就香气四溢了
步骤15/27 点击查看大图
尝尝咸淡，胡萝卜土豆倒进去翻拌一下
步骤16/27 点击查看大图
再一个50分钟煮饭流程
步骤17/27 点击查看大图
完美，土豆软烂
步骤18/27 点击查看大图
牛腩也软烂
步骤19/27 点击查看大图
完美
步骤20/27 点击查看大图
香气四溢
步骤21/27 点击查看大图
摆拍中
步骤22/27 点击查看大图
邪修就是厉害
步骤23/27 点击查看大图
我终于会做牛肉类的菜了
步骤24/27 点击查看大图
牛肉真的软烂入味
步骤25/27 点击查看大图
拌米饭连炫三碗
步骤26/27 点击查看大图
以后一定要常做
最后一步点击查看大图
开动吧

小贴士

原理是猕猴桃碱和蛋白酶可以嫩化牛肉纤维，让牛肉意煮软烂，增添果香，免去冰糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-27

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