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多鲜菌菇肉丸汤

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阿宇的平凡生活

鲜，这个字很难被定义，他可以是炒菜，也可以是汤，但今天在吃鸡肉的时候，我就在想，如果用松茸鲜让鸡肉的鲜味达到最大化，那就是菌菇和鸡肉的集合，配合松茸鲜，让他的鲜味double了。❤️❤️❤️ 参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡肉糜 200克
、
平菇 5朵
、
香菇 4-5朵
、
金针菇 20克
、
姜 3片
、
葱 半根
、
胡椒粉 2勺
、
小白菜 1小颗
、
鸡蛋 2个
、
淀粉 2勺
、
盐 适量
、
太太乐松茸鲜 适量
烹饪步骤
小贴士

1.汆丸子的时候，火不要太大，否则刚下入的丸子没有定型，容易冲散。 2.因为是速成菜，丸子的肉糜建议打的细一下，这样更入味. 3.煎蛋中倒入是热水，建议是沸水，这样汤更容易变白。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-24 · 陕西省

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