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鲈鱼豆腐汤的做法

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鲈鱼豆腐汤

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❤️老婆最近迷上了鱼汤，啧啧啧啧，立马行动…… ❤️做饭就要做给做爱的他和她

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30~60分钟 | 切墩(初级)

豆腐 300克

、

鲈鱼 1 条

、

姜片 20克

、

枸杞 10克

、

葱花 10克

、

葱白 20克

、

海带苗适量

、

鸡蛋 2 个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备菜
步骤2/10 点击查看大图
菜市场买回来，已去内脏、鱼鳞，洗干净
步骤3/10 点击查看大图
热水浇鱼两面，除表面、腔内黑膜！！！！！除腥味
步骤4/10 点击查看大图
去掉鱼鳍，备好
步骤5/10 点击查看大图
起锅烧油，滑入鱼
步骤6/10 点击查看大图
两面煎至金黄色，下葱姜
步骤7/10 点击查看大图
加热水，及适量黄酒，如果没有黄酒也可以选用高度白酒代替，熬15-20分钟左右
步骤8/10 点击查看大图
切好豆腐，（嫩豆腐和老豆腐都可以，嫩豆腐时间短些，老豆腐时间长些）热水焯15秒，备用
步骤9/10 点击查看大图
鱼汤中加入豆腐，放入适量盐，及一茶匙白胡椒粉
最后一步点击查看大图
熬15分钟后，出锅。出锅前撒入适量香菜

小贴士

注意去腥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-23

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