豆沙抹茶冰皮月饼
中秋佳节,最美好的心意莫过于与家人共享一份甜蜜,冰皮月饼口感清爽细腻,外皮软糯Q弹,馅料浓郁香甜,为中秋团圆时刻增添一份甜美。 参与活动: #蟹逅好味 · 月圆共享—— 中秋吃蟹 · 吃月饼 · 享团圆#
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步骤1/7
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豆沙分成6等份,团成小圆球放入冰箱冷冻一会,包的时候好包。
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步骤2/7
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大碗中加入冰皮预拌粉,加入开水搅拌均匀揉成面团,分成3份,两份加适量抹茶粉,揉成三个颜色的面团。
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步骤3/7
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分别搓长条,再混合搓均匀,分成6份面剂压扁擀开包入豆沙馅,虎口收紧口,表面刷点熟粉,用模具按压出月饼形状。
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步骤4/7
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一个漂亮的冰皮月饼就做好了。
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步骤5/7
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成品
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步骤6/7
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好看又好吃。
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最后一步
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颜值口感并存。
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发布于 2025-09-23
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