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梅干菜烧肉的做法

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梅干菜烧肉

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食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

梅干菜适量

、

白砂糖适量

、

干辣椒八角桂皮姜片适量

、

老抽一勺

、

盐一小勺

、

黄酒适量

、

生抽 2勺

、

太太乐松茸鲜适量

、

冰糖 15克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
梅干菜提前用温水浸泡10分钟，捞出挤干水分
步骤2/16 点击查看大图
直接入锅内干煸
步骤3/16 点击查看大图
放点白糖炒干水分
步骤4/16 点击查看大图
五花肉淖水后捞出切块
步骤5/16 点击查看大图
放入锅内炒至金黄，炒出油后，加入干辣椒姜片八角桂皮
步骤6/16 点击查看大图
加入一勺老抽
步骤7/16 点击查看大图
炒香
步骤8/16 点击查看大图
淋一圈黄酒后，倒入梅干菜
步骤9/16 点击查看大图
加一小勺盐
步骤10/16 点击查看大图
加生抽
步骤11/16 点击查看大图
加冰糖
步骤12/16 点击查看大图
加太太乐松茸鲜
步骤13/16 点击查看大图
翻炒均匀，盛入大碗中，放入高压锅蒸28分钟左右
步骤14/16 点击查看大图
成品
步骤15/16 点击查看大图
肉质软烂入味
最后一步点击查看大图
隔屏闻到好香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-14

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