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五花肉炖长豆角的做法

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五花肉炖长豆角

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这道家常五花肉炖长豆角我使用的外婆乡小榨菜籽油，豆角吸满了菜籽油和五花肉的汤汁巨香，配米饭绝了！与外婆乡小榨菜籽油一起，在烟火气里守护记忆中的中秋味。… ＇参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

食材清单加入采购清单

五花肉 150克

、

长豆角 500克

、

外婆乡小榨菜籽油 1汤匙

、

葱 1根

、

姜 1小块

、

大蒜 3瓣

、

豆瓣酱 1勺

、

盐少许

、

鸡精小半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
长豆角洗净掰长段备用。
步骤2/12 点击查看大图
葱姜蒜干辣椒切碎备用。
步骤3/12 点击查看大图
五花肉切片备用。
步骤4/12 点击查看大图
热锅倒入外婆香小榨菜籽油。
步骤5/12 点击查看大图
油热放入五花肉。
步骤6/12 点击查看大图
煸炒出油脂，加葱姜蒜干辣椒，豆瓣酱。
步骤7/12 点击查看大图
煸炒出香味。
步骤8/12 点击查看大图
加入长豆角，加盐。
步骤9/12 点击查看大图
翻炒断生变软。
步骤10/12 点击查看大图
加适量的水，盖上锅盖小火炖。
步骤11/12 点击查看大图
炖至汤汁浓稠，关火加点鸡精，撒上点葱花翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-13 · 山东省

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