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宫保虾球的做法

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宫保虾球

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

开背虾仁 15只

、

料酒 1茶匙

、

姜 1小块

、

大葱 1根

、

蒜 2瓣

、

花椒少许

、

生抽 2勺

、

醋 1勺

、

糖 1汤匙

、

蚝油少许

、

清水少许

、

干淀粉 1汤匙

、

麻辣花生少许

烹饪步骤

步骤1/4
山姆开背虾仁洗净，倒入料酒、撒点黑胡椒，倒点玉米淀粉抓拌均匀腌制
步骤2/4
少许生抽、醋、加糖或者蜂蜜、蚝油、玉米淀粉加水至大半碗搅拌均匀
步骤3/4
油锅加热炸虾仁、炸熟后捞出备用
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锅里留底油，加入葱段、姜片、蒜、花椒煸出香味，浓稠后倒入炸好的虾仁和麻辣花生翻拌均匀出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-25 · 江苏省

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