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芒果西米马蹄糕，软软糯糯，酸甜不腻

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30-60分钟 | 切墩(初级)

蓝莓或其它新鲜水果随意

、

洲星马蹄粉 50ml

、

西米 50ml

、

白砂糖 50ml

、

椰浆 50ml

、

芒果粉 3g

、

硅胶钵仔糕碗 8个

、

蓝莓或其它新鲜水果随意

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/6 点击查看大图
一大锅水烧开，放入西米，煮至透明，关火焖10分钟。捞起来，过一下凉水。
步骤3/6 点击查看大图
调粉浆步骤
步骤4/6 点击查看大图
蒸锅放入模具，水开后倒入粉浆，大火蒸约5分钟熟透。蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模
步骤5/6 点击查看大图
装盘点缀上蓝莓或其它新鲜水果即可
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜，软软糯糯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-14 · 广东省

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