小豌豆炒鸡蛋
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步骤1/6
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准备食材(本来想放番茄的,后来没放)
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步骤2/6
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剪去豌豆的茎,放入清水浸泡5分钟,水里放一勺盐
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步骤3/6
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将豌豆剥出,壳留着,去掉里面的一层膜,可以当荷兰豆用
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步骤4/6
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水里放一勺盐,烧开后放入豌豆,小火煮几分钟后捞出
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步骤5/6
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鸡蛋打散,准备下锅
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最后一步
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热锅,放2勺油,油热后放入鸡蛋,再倒入煮熟的豌豆,稍微煸炒一下,即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-09 · 上海市
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