是否打开豆果美食App阅读全文

油焖茭白的做法 点击查看大图

油焖茭白

浏览 11.3万 · 收藏 6342 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

文龙妈

 +

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

还记得小时候每次推开厨房门，准能闻到一股特别香的菜油味！外婆总在灶台上忙活，铁锅里的油滋啦一响，香味就直往鼻子里钻。那时外婆最爱做油焖茭白给我吃。她总说，茭白要挑水灵灵的，菜油得用当季新榨的，这样烧出来才够味！ 现在我也学着外婆做这道家常菜，试了很多种油，只有金龙鱼外婆乡小榨菜籽油能做出那个味道。它是传统风味的菜籽油，非转基因、物理压榨，用外婆乡小榨菜籽油做油焖茭白，在油的浸润下茭白染上琥珀般的色泽，还未入口，醇厚的香味便已钻进鼻腔。咬上一口，软嫩的茭白吸饱了汤汁，香气四溢，浓郁醇香一口就把我带回外婆身边。 5、6月正是上新油的时候，外婆乡小榨也替我们考虑到了，当季菜籽，新鲜开榨啦！大家不防来试试，用当季新榨菜籽油做菜，复刻小时候的美味！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
茭白 5根
、
外婆乡小榨菜籽油 适量
、
蒜 适量
、
姜 适量
、
老抽 10克
、
生抽 20克
、
白糖 10克
、
料酒 15克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-21 · 重庆市

换个做法

油焖茭白的相关分类

枇杷膏 粽子 糖蒜 麻辣小龙虾 绿豆糕 小龙虾 更多

油焖茭白的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许