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枣泥核桃包的做法

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枣泥核桃包

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最近在网上刷到了核桃包，看着造型蛮可爱的，也很想试试，没有买专用的工具，就用了家里的镊子，发现也可以。面团里添加了雀巢鹰唛炼奶，增加了核桃包的奶香味。参与活动: #与雀巢鹰唛炼奶一起解码正港基因，炼就食尚经典！#

食材清单加入采购清单

中筋面粉 250克

、

可可粉 10克

、

水 140克

、

雀巢鹰唛炼奶 20克

、

酵母+ 1.5克

、

枣泥馅 160克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
料理盆内倒入250克中筋面粉
步骤2/13 点击查看大图
倒入20克雀巢鹰唛炼奶
步骤3/13 点击查看大图
将1.5克酵母+倒入140克水中化开之后，倒入料理盆内
步骤4/13 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤5/13 点击查看大图
再加入10克可可粉
步骤6/13 点击查看大图
继续揉成可可面团之后盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤7/13 点击查看大图
将松弛好的面团分成50克的剂子，枣泥馅分成20克一个
步骤8/13 点击查看大图
将20克的枣泥馅包入50克的面团，用虎口收口之后，揉成圆
步骤9/13 点击查看大图
用刮刀和镊子整形出核桃的造型
步骤10/13 点击查看大图
将做好的核桃包放在蒸屉里，醒发至1.5倍大
步骤11/13 点击查看大图
醒发的好核桃包，上汽大火蒸12分钟，关火焖5分钟即可出锅了
步骤12/13 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-28

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