越吃越上头的麻辣香干
自制的麻辣香干,瞬间打开味蕾,咸香麻辣外皮微微脆的口感,好上头。
-
步骤1/8
点击查看大图
主要调料,花椒粉炒熟碾碎,干辣椒稍微泡湿切小段,大蒜切沫,如果干辣椒替代小米辣更好,我家暂时没有了
-
步骤2/8
点击查看大图
这个香干如果是那种薄的牛筋香干更好,这个稍微有点点点厚,切成三角形
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中倒油烧到八成热下豆干来回翻动
-
步骤4/8
点击查看大图
炸到表皮起鼓
-
步骤5/8
点击查看大图
捞出控油
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中留底点底油加入蒜末和干辣椒段爆香
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入香干加入调料翻炒均匀,除了图片中的,加点盐和生抽鸡精,最后起锅前淋点香油
-
最后一步
点击查看大图
香迷糊了,这里是两斤香干做的
喜欢辣的可以用小米辣代替干辣椒更好,小米辣和大蒜一起打成沫爆香加入香干和其它调料拌匀更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-04
麻辣香干的相关分类
麻辣香干的相关推荐
-
腌笃鲜
92人看过 -
山姆周黑鸭卤味
57人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴# 白菜焖雷笋
2457人看过 -
春游带蛋糕盒子!两种口味/详细教程
2275人看过 -
梅菜扣肉
326人看过 -
#做川菜用豪吉#椒香麻辣好滋味~椒辣黑鱼片
2554人看过 -
豆豉鲮鱼
427人看过 -
番茄土豆烩饭
15人看过 -
葱油饼
575人看过 -
#做川菜用豪吉#香辣开胃的家常菜~川香花菜炒牛肉
3729人看过 -
香辣烤鳊鱼
826人看过 -
椰蓉吐司
2108人看过