腌笃鲜
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自从去宏村背回来的笋搞了腌笃鲜之后每年春笋的季节就想吃
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烹饪步骤
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步骤1/5
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雷笋焯水，去掉苦涩味
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步骤2/5
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腊肉切片，朴朴买的，看上去格外亮
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步骤3/5
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把腊肉煎一下
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步骤4/5
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倒入水和笋闷40分钟
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最后一步
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这和版本是家里加肌肉版本的，就是鸡肉也焯水后跟笋一起放下去煮。
小贴士
腊肉很咸，没放盐，反正味道也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-05
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