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四喜丸子qq版的做法

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四喜丸子qq版

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太大个的不太好下口，做的小个的

食材清单加入采购清单

五花肉馅 600克

、

葱 100克

、

姜 100克

、

盐 6克

、

蛋清 1个

、

酱油适量

、

香油适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
肉馅挤血水
步骤2/23 点击查看大图
准备葱姜水
步骤3/23 点击查看大图
放个鸡蛋
步骤4/23 点击查看大图
放胡椒粉
步骤5/23 点击查看大图
白糖
步骤6/23 点击查看大图
放花椒粉，大料粉，盐，料酒，生抽
步骤7/23 点击查看大图
放花椒粉
步骤8/23 点击查看大图
放到小瓶子里的花椒粉
步骤9/23 点击查看大图
馒头渣，放面包渣得挨脖溜
步骤10/23 点击查看大图
淀粉搅拌
步骤11/23 点击查看大图
放些油
步骤12/23 点击查看大图
再搅拌
步骤13/23 点击查看大图
不时的放淀粉看粘稠度
步骤14/23 点击查看大图
在放点蛋清
步骤15/23 点击查看大图
烧油
步骤16/23 点击查看大图
用虎口挤丸子
步骤17/23 点击查看大图
炸好了
步骤18/23 点击查看大图
切葱姜蒜
步骤19/23 点击查看大图
到老抽生抽，放开水，葱姜蒜，
步骤20/23 点击查看大图
酱豆腐汁
步骤21/23 点击查看大图
开水，丸子味道足了，不用再放盐和糖料酒了
步骤22/23 点击查看大图
上锅蒸40分钟
最后一步点击查看大图
蒸好了，可以用剩下的碗汁勾芡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-20 · 内蒙古自治区

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