是否打开豆果美食App阅读全文

芋头荠菜鱼蛋汤的做法 点击查看大图

芋头荠菜鱼蛋汤

浏览 5.9万 · 收藏 3236
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

meggy跳舞的苹果

春天尝鲜，离不了荠菜。汤煮好后放一把荠菜，转眼间就如翠玉般鲜亮耀眼，为这道芋头鱼蛋汤增加了浓浓的春意。用外婆乡小榨菜籽油将鸡蛋煎至金黄，再划散成小块，浓白如乳的汤汁鲜美浓香，滑溜溜的芋头，弹口的鱼蛋，早春喝一碗，既饱了口福，又滋润了肠胃。 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
黄金鱼蛋 160克
、
小芋头 100克
、
荠菜 50克
、
鸡蛋 1个
、
外婆乡小榨菜籽油 20克
、
盐 1克
、
现磨白胡椒粉 0.5克
、
热水 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 所用的鱼蛋是黄金鱼蛋，又称鱼丸，也可用其它品种的鱼丸代替； 2. 鸡蛋煎至金黄加热水煮开，汤汁浓白似乳，而且味道鲜美还不腥； 3. 汤中不放酱油等深色调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-19 · 北京市

换个做法

芋头荠菜鱼蛋汤的相关分类

黄油年糕 荠菜 青团 春笋 腌笃鲜 棒棒糖 更多

芋头荠菜鱼蛋汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许