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口蘑菠菜鸡蛋面ok的做法

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口蘑菠菜鸡蛋面ok

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食材清单加入采购清单

鸡翅 8只

、

口蘑 10朵

、

生姜 1小块

、

蒜头 1个

、

料酒 1勺

、

胡椒粉少许

、

香葱 1棵

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

、

黑胡椒椒盐粉适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 3克

烹饪步骤

步骤1/8
口蘑洗净切成厚片。
步骤2/8
菠菜切段开水锅中加入少许食盐和食用碱放入菠菜焯烫1分钟左右。
步骤3/8
烫熟的菠菜捞入冷水中过凉后控干水备用。
步骤4/8
碗中磕入鸡蛋搅打成蛋液炒锅烧热淋油倒入蛋液炒熟鸡蛋炒熟炒碎盛出备用。
步骤5/8
锅中再次放油下入口蘑快速翻炒口蘑炒塌炒出水分加入提前炒好的鸡蛋碎。
步骤6/8
鸡蛋入锅略翻炒一下加入足量开水锅内汤煮开大火煮5分钟煮出口蘑和鸡蛋的鲜味下入1小把面条撒入食盐调味。
步骤7/8
锅内淋入 1汤勺太太乐原味鲜小小瓶酱油面条煮5分钟后放入提前烫熟的菠菜撒入白胡椒粉关火淋入少许香油。
最后一步
最后撒入香葱末即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-08

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