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加拿大北极虾奶酪蛋挞

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蛋挞我们都吃过，馅料也没什么新奇的，吃多了可能会腻。今天我们用加拿大北极虾做馅料，虾仁紧实鲜甜又带有一丝咸味。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 10只

、

蛋挞皮 5个

、

鸡蛋 3个

、

奶酪 50g

、

淡奶油或牛奶 200ml

、

盐 2g

、

糖 1小勺

、

黑胡椒 5g

、

葱 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
步骤2/10 点击查看大图
加拿大北极虾剥成虾仁。
步骤3/10 点击查看大图
3个鸡蛋磕入碗中，加2克盐、1小勺胡椒粉，搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
倒入200毫升淡奶油或牛奶，搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
将冷冻蛋挞皮放入空气炸锅。
步骤6/10 点击查看大图
蛋液倒入蛋挞皮至七分满。
步骤7/10 点击查看大图
在每个蛋挞里放入两个北极虾仁。
步骤8/10 点击查看大图
撒上香葱碎。
步骤9/10 点击查看大图
空气炸锅，180度，12--15分钟。
最后一步点击查看大图
到时间后，取出即可。外酥里嫩，快来试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-18 · 北京市

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