糯叽叽的奶香麻薯和驴打滚(非常火的)
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步骤1/10
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150g糯米粉,30糖粉(或者白砂糖),30g玉米粉
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步骤2/10
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300g牛奶(或者一盒250ml的牛奶),20玉米油
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步骤3/10
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搅拌至无颗粒
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步骤4/10
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倒入平底锅(一定最小火,不停的翻拌)
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步骤5/10
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(一点点凝固的样子,快速翻来翻去)
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步骤6/10
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一点点会抱成团
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步骤7/10
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差不多时拿出来,揉成团,然后不断的拉扯
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步骤8/10
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来回拉扯,到有一点点阻力。搓成均匀的长条
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步骤9/10
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切成小块,揉成球,撒上熟的黄豆粉,或者奶粉,糯米粉等都可以
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最后一步
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还可以留一部分擀成薄薄的片,卷入自制红豆馅,做成驴打滚。一次性做两个小零食!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-11
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