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炸不臭豆腐（一人量）的做法

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炸不臭豆腐（一人量）

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豆腐一块钱的

、

香菜一根

、

辣椒面半勺

、

糖一勺

、

孜然一勺

、

白糖一勺

、

孜然粉一勺多

、

胡椒粉少许

、

大蒜姜两瓣

、

酱油一勺

、

耗油一勺

、

芝麻一勺

、

麻酱一大勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒜泥或蒜沫用凉白开泡一会儿
步骤2/6 点击查看大图
豆腐切片，用厨房纸沾沾水备用
步骤3/6 点击查看大图
孜然辣椒面芝麻，用热油浇一下
步骤4/6 点击查看大图
忘拍照了，所有调料（白糖，耗油，生抽，麻酱，蒜水等）加入热油浇完的孜然辣椒面里搅匀
步骤5/6 点击查看大图
油热中火炸豆腐炸，放进去先别动，看有点儿飘起晃晃锅，翻面炸，表面变色就捞出来
最后一步点击查看大图
盛盘，倒入调好的料，撒点香菜，我没买，冰箱里冻的，所以不好看，好吃就完了

小贴士

吃臭味的加臭豆腐，不爱吃不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-11

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