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黄金蛋炒饭

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小朋友喜欢吃蛋炒饭，加入很多不同种类的蔬菜，营养又美味，你也来试试吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 2碗

、

鸡蛋 3个

、

胡萝卜 1根

、

甜玉米半根

、

莴笋半根

、

火腿 2根

、

小葱 1根

、

食用油 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡蛋打散，火腿切细，准备葱花
步骤2/13 点击查看大图
胡萝卜，玉米粒，莴笋粒，焯一下水，控水
步骤3/13 点击查看大图
准备一碗上一顿多的米饭
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋煎香
步骤5/13 点击查看大图
炒散，盛出备用
步骤6/13 点击查看大图
加入火腿粒煸香
步骤7/13 点击查看大图
然后加入焯好水的玉米粒，胡萝卜粒和莴笋粒，炒至九成熟，加入盐和生抽调味
步骤8/13 点击查看大图
加入米饭炒
步骤9/13 点击查看大图
炒至均匀
步骤10/13 点击查看大图
加入鸡蛋翻炒
步骤11/13 点击查看大图
出锅前加入葱花焯一下
步骤12/13 点击查看大图
炒好了
最后一步点击查看大图
太好吃了，小朋友一人吃了一碗

小贴士

1. 蔬菜要焯好水，那样熟的快一些； 2. 鸡蛋炒好盛出备用，等加入饭之后再炒，不然炒的太久就不嫩了；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-06

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