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粉皮炒鸡蛋的做法

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粉皮炒鸡蛋

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粉皮半张

、

鸡蛋三个

、

蒜末适量

、

生抽一勺

、

老抽一勺

、

耗油一勺

、

木耳适量

、

韭菜适量

、

小米椒适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好食材鸡蛋木耳韭菜红薯粉蒜末小米辣爱吃小米辣的可以多放几颗不能吃辣的可以不放韭菜切长段用量根据自己需求
步骤2/9 点击查看大图
起锅，热油，放入鸡蛋翻炒，出锅备用鸡蛋需拌匀，在蛋液滴入两滴油可使炒出来的鸡蛋蓬松
步骤3/9 点击查看大图
热油放入蒜末小米辣爆香
步骤4/9 点击查看大图
放入木耳和红薯粉翻炒
步骤5/9 点击查看大图
放入一勺生抽一勺老抽一勺蚝油翻炒
步骤6/9 点击查看大图
倒入半碗凉水加盖焖两分钟
步骤7/9 点击查看大图
打开盖子在放入韭菜和鸡蛋
步骤8/9 点击查看大图
翻炒一会儿即可出锅
最后一步点击查看大图
盛盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-05

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