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海鲜酱焖翡翠豆腐的做法

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海鲜酱焖翡翠豆腐

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今天来分享一道海鲜酱焖翡翠豆腐，香浓海鲜汁包裹软糯豆腐，仿佛在大海中漫步。简单易做，让你在家也能享受鲜美海鲜！参与活动: #灿烂的花园寻味外婆乡#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

豆腐 1块

、

洋葱半个

、

奶白菜 6颗

、

大蒜 3瓣

、

剁椒 1勺

、

海鲜酱 1勺

、

清水适量

、

减盐生抽 1勺

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备：豆腐、奶白菜、洋葱、剁椒、大蒜、减盐生抽、海鲜酱、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤2/12 点击查看大图
调汁：海鲜酱+剁椒+水，搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
奶白菜下冷水锅中焯水，放入盐（不容易变色）
步骤4/12 点击查看大图
奶白菜捞出浸泡冷水中冷却
步骤5/12 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤6/12 点击查看大图
豆腐煎至两面微黄
步骤7/12 点击查看大图
倒入料汁
步骤8/12 点击查看大图
中火焖烧入味
步骤9/12 点击查看大图
放入洋葱和大蒜，翻炒断生
步骤10/12 点击查看大图
起锅前放入奶白菜，煮3分钟即可出锅装盘
步骤11/12 点击查看大图
成品
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鲜香美味的海鲜酱焖翡翠豆腐，超级下饭

小贴士

食材准备：豆腐、奶白菜、洋葱、剁椒、大蒜、减盐生抽、海鲜酱、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧制方法：1.奶白菜焯水；2.锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，放入豆腐煎至两面微黄，倒入海鲜酱汁，将豆腐焖烧入味，放入洋葱和大蒜翻炒断生后放入奶白菜，烧3分钟入味即可出锅装盘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-26 · 浙江省

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